Heikes Rezeptesammlung

Rezepte rund um Tupper

Käsebrot

21.09.16 (Profi-Mahl-Chef, Ultra)

Zutaten:

  • 600g Mehl
  • 1 Würfel frische Hefe
  • 2 TL Salz
  • 200g geriebenen käse
  • 0,5 l lauwarmes Wasser
  • 1 Ei

Zubereitung:

Den Ultra etwas einfetten.

Wasser, Hefe und Salz gut auflösen, Ei dazu geben und gut verrühren.

Käse im Profi-Chef-Mahlwerk ( feine Raspel) , oder mit dem Mahl-Chef reiben und Käse-Mehl-Gemisch geben und gut verrühren.

Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen. Backzeit beträgt 40 min mit Deckel und 10 min ohne Deckel.

10 min auskühlen lassen, dann lässt sich das Brot perfekt stürzen.

Guten Appetit

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