Toastkloss
21.09.16 (Microwelle, Ultra)
Zutaten:
- 500 ml lauwarme Milch
- 50 g Butter
- 1/2 TL Gemüsebrühe
- Salz, Pfeffer und Muskat
- 1 EL Petersilie
- 1 EL Schnittlauch
- 12 –14 Scheiben Toastbrot
- 8 Eier
Zubereitung:
In der großen Rührschüssel, die flüssigen Zutaten und die Gewürze vermischen, dass gewürfelte Toastbrot darin einweichen lassen.
Die Mikowellenkanne oder den Ultra einfetten und alles zusammen einfüllen.
Im Ultra im Backofen beträgt die Backzeit 25 – 30 Min bei 180° Umluft.
Alternativ ist die Garzeit in der Microwelle bei 700W 12 Minuten
Danach den “Superkloss” stürzen und in Portionen schneiden.
Passt super zu Braten und Rotkraut.
Guten Appetit