Heikes Rezeptesammlung

Rezepte rund um Tupper

Archiv für September 2015

Apfelkuchen sehr fein

29.09.15 (Süß)

Zutaten: 3 Eier 125g Zucker 1 Pckg. Vanillezucker 125g Butter 200g Mehl 1 Pckg Backpulver 4 Esslöffel Milch 3-4 Äpfel Zubereitung: Butter in der Micropluskanne verflüssigen, im Quickchef verrühren, dann Mehl, Backpulver und Milch dazugeben und weiter verrühren. nun alles in die Silikon-Obstkuchenform geben. Nun die Äpfel mit dem Schneideeinsatz im Quickchef zerkleinern und über den […]

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Basilikum

28.09.15 (Uncategorized)

Immer sehr beliebt, vor allem bei italienischen Rezepten, der Basilikum. Frisch am besten 😉 Die Pflege von frisch gekauften Basilikum ist nicht einfach, oft gehen die sehr jungen Pflanzen ein. Mehr hierzu siehe auch http://www.welt.de/wirtschaft/article146933635/Warum-Basilikum-zu-Hause-immer-eingeht.html Wir hatte mal Erfolg, siehe Bild oben, und genießen jetzt schon seit mehreren Wochen unseren frischen Basilikum. Gedüngt wird er zusammen mit […]

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Hackbällchen Toskana

22.09.15 (Deftig, Uncategorized)

Zutaten: 700 g Mett 3 Becher Sahne 200g geriebenen Gouda oder Mozzarella 1 Päckchen ( z.B. Knorr ) Hackbällchen Toscana Zubereitung: Aus dem Mett Bällchen formen und dies in eine Ultra-Plus Form legen. Sahne und Gewürzmischung ( z.B. Knorr-Fix ) in den Mix-Max füllen und verquirlen. Flüssigkeit über die Hackbällchen geben. Käse gleichmäßig darüber streuen, […]

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Gemüsereis

22.09.15 (Deftig, Microwelle)

Zutaten: 1 Tasse Reis mit 1 1/2 Tassen Wasser heiß und 1 Päckchen Tiefkühl-Gemüse in den Ultra-Plus geben. etwas Salz alles umrühren und mit dem Deckel verschliessen Zubereitung: In der Mikrowelle bei 600 Watt – Leistung ca. 17 Minuten garen. 1 mal bitte während der Garzeit umrühren. Stehzeit 5 Minuten

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Salat Olivje

21.09.15 (Salate)

Zutaten: 10 Eier 14 kl Kartoffeln 1 Packung Gourmet Fleischwurst mit Knoblauch 2 Dosen Grüne Erbsen , fein 4 Karotten 1 Glas Gewürzgurken 750 ml 1 frische Salatgurke 1 großer Apfel 1 mittelgroße Zwiebel 1 Becher Schmand 1 Glas Majonäse 1 Bund Dill (nur die Spitzen) Salz, Pfeffer Zubereitung: Eier im Ultra® in der Microwelle […]

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Marmelade, Superfix aus der Microwelle

20.09.15 (Extrachef®, Süß)

Zutaten: 500 g Obst  am liebsten frisches der Saison oder Tiefkühlobst nach Wahl 250 g Gelierzucker 2:1 Zubereitung: Das gewaschene frische oder das aufgetaute Obst im Quickchef® oder Extrachef® erst pürieren und dann mit dem Gelierzucker vermengen.  Anschließend die Masse in die Microplus®-kanne (1l) geben. Das ganze nun ca. 7 min bei 600 W ohne […]

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Rheingauer Weintopf

20.09.15 (Deftig)

Zutaten: 350 g Rindfleisch 350 g Schweinefleisch 350 g Lammfleisch ¼  Rheingauer Riesling 7 Zwiebel (gehackt) 2 Knoblauchzehen (zerdrückt) Rosmarin, Thymian Lorbeerblatt, Salz 1kg Kartoffeln 375 g gelbe Rüben 2 EL Butter ¼ Rheingauer Riesling Zubereitung Das Fleisch in Würfel schneiden und in einer Marinade aus den zweiten abschnitt einlegen und über Nacht ziehen lasse. […]

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Mal ein Klassiker, Hefeteig ganz leicht zuzubereiten

20.09.15 (Deftig, Süß, Uncategorized)

Zutaten: 500 g Mehl 1 Päckchen frische Hefe 1 TL Salz 3 – 6 EL Zucker 1 Ei 1/4 l Milch 50 g (ca 3 dicke EL ) Butter Zubereitung: Los geht´s mit einer kleinen Schüssel, in diese wird die Hefe, 1 TL Zucker und 5-6 EL warme Milch hineingegeben. Schüssel verschließen, kurz schüttel und […]

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Camembert-Baguette-Auflauf

18.09.15 (Deftig)

Zutaten: 1  Baguette / Stangenweißbrot 2 Packungen Camembert 2 Eier 200ml Sahne Salz Pfeffer Curry Zubereitung: Die Zubereitung ist super einfach, einfach folgende Zutaten: 2 Eier,Sahne, und jeweils eine Brise Salz, Pfeffer (am liebsten frisch gemahlen) und gemahlenen Curry im Mix-Fix® gut schütteln und vermischen. Nun das Baguette und den Camembert in gleich dicke Scheiben […]

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Herbstlicher Apfel – Filettopf

18.09.15 (Deftig)

Zutaten: ca 800 g Schweinefilet 1 EL Butterschmalz ein wenig Salz sowie Pfeffer oder ein Steakgewürz 4 bis 5 gr0ße Äpfel 2 Becher Sahne = 400g 2 EL Ketchup 4 TL Curry ca 250 g geriebenen Käse Zubereitung: Das Schweinefilet in fingerdicke Scheiben schneiden. Die Filetscheiben werden im Butterschmalz portionsweise kräftig angebraten. Die Filetstücke werden […]

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